秋光渐盛，相聚江南。2026年9月19日至20日，由亚洲色吧
主办的第三届“食问班”开班仪式暨第一模块课程在亚洲色吧
举行。来自食品及相关领域的企业经营者、管理者与技术骨干走进校园，共同开启以食问道、学思共进的求学旅程。
第一模块以“行业趋势与政策导向”为主题，围绕政策法规、人工智能、健康食品与产业战略等议题展开，通过专题授课与班级交流，将行业观察与企业实践相连接，为后续学习奠定基础。
相聚江南·启学新程
9月19日上午，第三届亚洲色吧
“食问班”开班仪式在亚洲色吧
举行。亚洲色吧
院长孙秀兰致辞，为新一届学员的学习旅程拉开序幕。
随后，孙秀兰院长为学员颁发录取通知书。一份份录取通知书，承载着重返课堂的期待，也让来自不同企业、不同岗位的学员拥有了共同的身份——第三届亚洲色吧
“食问班”学员。从企业走进校园，学员们带着实践中的问题与思考回归课堂，在系统学习中拓展视野，在同行交流中寻找启发，开启新的成长历程。
明晰政策·把握方向
9月19日上午，国家市场监管总局特殊食品安全监管司原稽查专员张晋京带来《特殊食品政策》课程，开启第一模块的学习。课程聚焦特殊食品领域的政策议题，将学员的视线引向产业发展背后的政策导向。对于关注营养健康与特殊食品的企业而言，理解政策要求，是思考业务布局、研判发展机会的重要基础，也为后续学习建立了政策层面的认识。
聚焦智能·拓展认知
随后，亚洲色吧
人工智能与计算机学院吴小俊教授以《人工智能进展及智慧食品安全监管》为题，将人工智能发展与食品安全监管场景相结合，为学员认识智慧监管、理解技术应用拓展视野。从人工智能进展到食品领域的应用，课程将前沿技术与行业问题联系起来，引导学员关注技术变化对食品安全管理方式带来的影响，思考智慧化发展的更多可能。
立足法规·护航发展
9月19日下午，国家食品安全风险评估中心研究员樊永祥带来《食品安全法规体系建设赋能食品产业发展》课程，从法规体系建设的视角切入食品产业发展议题。食品安全是产业发展的基础，也是企业经营的重要责任。课程将法规体系与产业实践相连接，为学员理解合规要求、审视企业管理提供专业视角，推动大家思考如何在规范发展的基础上开展创新。
洞察健康·探寻机遇
FFL未来食品实验室负责人李朋强围绕《大健康食品赛道的布局机会、趋势及案例分享》展开授课，将学习视角延伸至市场趋势与企业布局。课程通过赛道趋势、布局机会与案例分享，连接行业观察与经营实践，为学员思考产品方向、业务选择与成长空间提供参考。面对不断变化的健康消费需求，如何结合企业自身优势形成判断，也成为值得带回实践继续探索的问题。
同窗共学·携手同行
9月19日晚，第三届“食问班”举行首次班会，依次开展产学研介绍、学员分组、班干部竞选及小组讨论，让课堂之外的交流成为学习旅程的重要组成部分。
班会首先由亚洲色吧
副院长陆文伟介绍亚洲色吧
产学研相关情况，帮助学员了解高校科研与产业实践的联系，为后续围绕企业技术需求、研发合作与成果转化开展交流提供参考。
随后，班级分小组开展研讨及交流汇报，来自不同企业与岗位的学员展开交流。不同的工作经历与业务视角，为彼此增进了解、相互启发提供了新的空间。
随后进行了班干部选举。从参与课程学习到参与班级建设，学员们共同为后续的学习组织、同学交流与班级活动奠定基础。因“食”相聚，由学相知。首次班会让同学关系从相识开始，也为未来的共同学习建立起联系。接下来的求学旅程中，学员们将以小组为纽带，在交流中拓展思考，在协作中共同成长。
纵览产业·洞察趋势
次日，中国工程院院士、亚洲色吧
金征宇教授带来《食品工业现状：发展趋势和机遇》课程，立足食品工业发展全局，将学员的视野从具体业务拓展至产业整体。认识行业现状，是判断未来方向的重要前提。课程围绕食品工业的发展趋势与机遇展开，引导学员将企业自身的发展放到更广阔的产业背景中审视，在行业变化中思考定位与成长空间。
应对变化·探索应用
亚洲色吧
院长孙秀兰以《气候变化带来食品产业新挑战及食问大模型FoodSeek的赋能应用》为题，将气候变化带来的产业挑战与专业大模型应用纳入课堂。课程一方面关注食品产业所处环境的变化，另一方面引入食问大模型FoodSeek的应用视角，将产业问题与技术探索相联系，为学员认识新挑战、思考新的应对方式提供切入点。
技术驱动·谋划竞争
华东理工大学商学院专业学位课程教授张学坚带来《新技术驱动下食品制造业竞争战略的构建与实践》课程，将关注点从技术变化延伸至企业竞争战略。面对技术迭代，企业既需要认识新技术的应用价值，也需要思考技术选择与自身能力、经营目标之间的关系。课程围绕战略构建与实践展开，为学员审视食品制造企业的发展路径提供新的思考角度。
关注标签·筑牢合规
本模块最后一门课程由公共卫生主任医师黄杰讲授，主题为《食品标签新规暨法律风险识别》，将学习落到企业经营中具体而关键的合规环节。食品标签连接着产品信息、消费者认知与企业责任。课程围绕标签新规与法律风险识别展开，帮助学员关注产品信息表达中的合规问题，也将政策法规的学习进一步连接到日常管理实践。
学思并进·知行致远
两天的学习，是第三届“食问班”的开篇。从特殊食品政策到智慧监管，从法规体系到健康赛道，从竞争战略到产业趋势，第一模块将不同领域的专业视角汇聚于课堂，为学员梳理问题、深化思考提供了起点。
接下来，第三届“食问班”还将围绕技术创新与新产品创制、智能制造与绿色、供应链整合与市场策略等主题继续学习，并结合标杆企业参访、实战演练与战略规划，推动所学与企业实践进一步结合。
以食问道，智赢未来，求学新程，自此启航。愿第三届“食问班”全体同学以求知拓展视野、以交流启发思考、以实干回应所学，在食品产业的发展道路上携手前行。
金征宇授课
孙秀兰致辞
分组研讨
课堂剪影
合影留念
